Oto prosty przepis na pierś z kurczaka z cytryną:
Składniki:
- 4 filety z kurczaka
- 2 cytryny
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- Sól i pieprz do smaku
- Natka pietruszki do dekoracji
Instrukcje:
-
Wyciśnij sok z jednej cytryny do miski. Dodaj oliwę z oliwek, posiekany czosnek, suszony tymianek, sól i pieprz. Wymieszaj, aby utworzyć marynatę.
-
Umieść filety z kurczaka w płaskim naczyniu do marynowania i polej je przygotowaną marynatą. Odstaw na co najmniej 30 minut, aby mięso nabrało smaku.
-
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza.
-
Pokrój drugą cytrynę w plastry.
-
Przełóż filety z kurczaka na blaszkę do pieczenia, ułóż plastry cytryny na wierzchu.
-
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 20-25 minut lub do momentu, gdy mięso będzie dobrze przypieczone i soczyste. Możesz użyć termometru do mięsa, aby upewnić się, że temperatura wnętrza filetów osiągnęła co najmniej 75 stopni Celsjusza.
-
Gdy danie jest gotowe, posyp natką pietruszki i podawaj z ulubionymi dodatkami, na przykład ugotowanym ryżem, pieczonymi ziemniakami czy sałatką.
Smacznego!
